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脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臨江有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS南崁脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS屏東有利脆皮豬推薦評價

偉大的作家紀伯倫說：“我們已走得太遠，以至于我們忘記了為什么而出發。”通俗質樸的語言卻道出那么深遠的哲理，多日的沉思，終于讓自己有了透徹的感悟。 回想小時候，當我們和小伙伴就地取材，用茶山上的干蕨桿當吸管，吸取到甜蜜的茶花蜜時，來自內心的快樂讓我們無以言表。 回想小學時，當我們在炎熱的夏季，頂著烈日摔得手腳紅腫后終于能夠騎上自行車時，迎面吹來的熱風也讓我們感到無比愜意。 這時，我們的快樂來自于自己心靈的愉悅，來自于天性的流露，我們追求的目標是自己對收獲的喜悅、對成長的渴望，不在意別人的評價，不受世俗觀念的左右。 然而，歲月的流逝、社會的浸染使我們快樂的來源產生了微妙的變化，我們似乎不再相信自己，相反，活在大眾的看法下，活在世俗的眼光中，除了軀殼還是我們的之外，所有的評價系統幾乎全來自于外界。所以，我們的表面上看起來很快樂，實際上過得并不怎么開心。 當整個社會都在認為，經濟實力是決定人生地位的基礎時，一部分人放棄了健康，放棄了自尊，甚至放棄了自由去拼命追求金錢。當自身雄厚的經濟實力足以傲視他人時，表面的風光卻無法掩飾內心的茫然。 當整個社會都認為，手握權力是體現人生價值的取向時，一部分人為獲取某一個職位而費盡心血。當身居高位時，表面的威嚴卻難以掩蓋身心的疲憊。 真正的快樂到哪去了？為什么不見了？除卻繁華的喧囂，剝去世俗的外衣，仔細審視，我們看到了另一種生活的方式。 比爾蓋茨退休時，將自己所有的580億美元財產全數捐給名下的慈善基金比爾和梅琳達蓋茨基金會，這是他1993年到非洲旅游看到無數餓得皮包骨的孩子帶給心靈上的震撼后作出的決定，對于能夠幫上更多的人，他感到由衷的快樂！ 2011年感動中國十大人物的楊善洲，1988年6月退休以后，主動放棄進省城安享晚年的機會，扎根大亮山，義務植樹造林，22年植樹造林5.6萬畝，價值3億元，他卻將林場無償捐贈給國家。在生命結束的時候，他為自己能為國家和人民作點貢獻而自豪，心滿意足地走了。 諾貝爾生理醫學獎獲得者屠呦呦，埋頭苦干幾十年，從植物中提煉出抗瘧有效成分青蒿素，挽救了無數人的生命。可她并不在意有無院士的頭銜。對于獲獎，她更是顯得異常平靜，在獲獎感言中她說：作為一名中醫工作者，我有幸參與了青蒿素的研發工作，但我不是以獲得諾貝爾獎為終極目的。我唯一的追求是：抗瘧、治病。 在這里，我們終于看到了無需掩飾的人生，真情流露的滿足，發自內心的快樂，這是人間的真、善、美，是無私奉獻的大愛，是畢生為之奮斗的事業。這樣的人生才不會留下遺憾，這樣的旅途才不會錯過風景。 愿我們每一個人都能夠拋卻世俗繁華，洗盡人間鉛華，為自己內心真正的快樂、滿足而出發！ >>>更多美文：生活隨筆

帶上陽光和微笑，過好每一天 2020-12-02 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 常常喜歡看身邊愛笑的人，愛因斯坦說：“真正的笑，就是對生活樂觀，對工作快樂，對事業興奮。” 總覺得那些笑容，像一朵鮮艷的花兒，綻放在溫暖的臉龐上，那美麗的笑靨陶醉成心底深處的一抹嫣然。 然而生活的瑣碎，總讓我們將微笑收起。生活那么簡單和純粹，可是這個美好世界，卻總覺得是如此復雜。 有朋友說，是因為心里裝了太多的秘密，藏匿太深，只愿分享自己的快樂，卻不懂得把不快樂的事情一起分享。 是啊！真正的朋友，不光想分享你的快樂，更希望分擔你的憂愁。 獨樂樂不如眾樂樂，那么一個人的憂愁，讓朋友們替你分擔一點，也許你就不覺得那么壓抑和苦惱了。 這個世界上，是人都會有喜怒哀樂。郁悶不說出來，會更郁悶。試著在郁悶時候，試著講出來，再給自己一個暖暖的微笑。愿意給自己微笑的人，他的心里一定也會是燦爛的。 雪萊有一關于笑的箴言：笑實在是仁愛的象征，快樂的源泉，親近別人的媒介。有了笑，人類的感情就溝通了。 生活里，不管你遇到什么事情，都要給自己一個微笑，學會擁有一份坦然；給自己一個微笑，讓自己心境更豁達，學會與人更好相處和溝通。 人生之路，總是有坎坷和風雨，有困惑和艱辛。長路漫漫，悲觀失望，會讓人生之路暗淡無光，讓生活也越來越糟糕。給自己一個微笑，是給自己心情的一種自我調解，保持云卷云舒的心態。 獨步人生，瀟灑行走。學會放下那種自我的小執著，讓心情帶著陽光和微笑上路。給生活一個微笑，鼓舞自己插上翱翔的翅膀飛舞在生命的長空。 人生一世，草木一秋。當千帆過盡，一切也都將歸于平淡。 幾十年的光陰，說長不長，說短不短。生活之中，總有諸多不容易，坎坷的路途，舉步維艱。無論有多少煩惱縈繞心頭？有多少困頓纏住周身？都要給自己快樂和自信的理由，帶著自信闖過生命的溝溝壑壑。 只要心中有愛、有情、有信念、有陽光，那么心中的雋美風景就不會枯萎，且會在冰天雪地的日子里看到花開嫣然，還有生命的綠葉葳蕤在你生活的窗臺，給你一片春天般的蓬勃盎然。 人活著，難免會遇到一些你不喜歡的人和不喜歡自己的人，遇到挫折，遇到苦惱。但是何必去糾結呢？有人喜歡你，肯定也會有人憎嫌你。 喜歡你的人，你就用心相處，討厭你的人，笑笑而過。不用去刻意討好誰，不用整日太過于關乎別人的思想，也不要因為那些不關乎自己痛癢的事和人，總糾結的折磨自己。要學會釋然和微笑。 微笑恰似是一道陽光，從心田溢漫出來。你只要對朋友真心了，他喜歡與否真的沒有那么重要，重要是自己不做違心之人就好。 不用太糾結，不要被他人的意愿左右，假如為無聊的事情煩惱了，生氣了，那么只能說你終于讓憎嫌你的人得償所愿了，達成目的。 一個人能活出自己本有的樣子，也就找到了快樂的方向。然而一個懂得什么是快樂的人，是不會輕而易舉因外界的抵御，而失去理性，也不會因為天氣的變化，左右自己的心情，更加不會因為別人對自己的憤懣來折磨自己。 不對外界因素妥協的人，這類人本身就是一道陽光，給你正能量，給你輕松和愉悅感。古語有云：“凡人生之生也，必以其歡，憂則失紀，怒則失端，憂悲喜怒道乃無處。愛欲靜之，遇亂正之，勿引勿摧，福將自歸。” 時常讓自己帶著微笑的容顏，在朋友之間交流，給朋友溫暖，也給自己溫暖。 用一顆淡泊塵事的靜心，善待那些與你思想有左，且不尊重他人的人。其實善待別人，也是善待自己。 作者：襄楚雁麗，中國楹聯學會和中國詩詞學會會員，公眾平臺，湘楚原創微文（ID:xcyl1208），業余時間，用一支瘦筆，書寫心底一些感動。在冗雜的塵世，自由于喜歡的文字伊甸園。 >>>更多美文：人生感悟

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