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脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS中壢脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臺中脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS臺南脆皮烤豬推薦評價

酒醒后，思量著。 曾有人，提起過w是我的初戀， 我未曾大膽、勇敢地承認過， 這是我顧及w的感受。 你說都是做爺爺奶奶， 外公外婆的人了， 還提這檔子陳年八股的舊事， 有意思嗎，何必惹人煩。 且慢，你可知： 初戀，沒有對錯； 初戀，沒有誰追誰之說， 這是兩顆懷春的心的碰撞。 初戀，是盲目的，美好的； 讓人企盼，讓人思戀。 窈窕淑女，君子好逑， 男女初戀，天經地義， 沒有什么見不得人， 沒有什么羞恥丟臉的。 哪怕再待若干年， 吾輩都年邁垂老時， 也不該忘了自己的初戀， 因為， 那是見證我曾經的青春， 那是我人生旅途的起點。 窗外， 淅瀝的夏雨落進我心田， 穿越五十七載的時光隧道， 往事仍歷歷可數。 一絲惆悵襲來， 沒有征兆，沒有結果， 但清晰記得當時： 我是動過心，用過情的。 彼此一定愛過， 但不知啥叫愛！ 那時， 我唯一能表現自己的， 即輪到w君在食堂當班時 幫她將水缸里的水挑滿， 該洗的菜洗干凈。 w總會時不時的悄悄將 飯票菜票偷偷塞進我口袋。 那時， 我總期盼w天天輪到當值， 期盼早點收工，夜幕早早降臨， 不管天晴落雨，不管四時輪回， 我總是這樣想著，盼著。 那時， 一同相約在水塘邊的那棵樹下， 彼此分享著青春甜蜜的愛戀， 相互傾訴著內心久積的秘密， 兩個無比緊張的人， 兩顆亢奮激動的心， 兩雙微顫有力的手， 有了上蒼賜予的第一次擁抱。 初戀， 感覺很奇特， 有甜蜜，有純純的愛， 有簡單幼稚的快樂， 有彼此不想讓別人看透的詭秘。 初戀， 是春日里的櫻花盛開著飄落； 是仲夏夜空的流星閃亮劃過； 是暮秋時節飄落的一葉銀杏； 是殘冬里那傲雪怒放的紅梅。 初戀， 不一定是真正的愛情， 但，這是我愛情的萌發 第一次嘗到“情”的滋味， 那時真年輕，只有十九歲， 我喜歡她，我堅信她也是喜歡我的， 我們遞過紙條，可從未寫過情書， 有過長擁，有過難忘的吻， 彼此不敢越過雷池半步， 不曾去撥動愛情的那根弦， 于是， 相互在暗暗滋生的情感中隨波逐流， 小心翼翼的將彼此停留在心靈深處。 只是我的初戀 來得匆匆，去得匆匆。 正當沉浸在卿卿我我的鏡頭中 品嘗著初戀的幸福與甜蜜時， 洶涌澎湃的大革命將我 推進奔騰向前的洪流 …… w君選擇嫁了個城里人 結婚生子有了自己的歸宿。 因為， 我們彼此從未表白， 從未有過承諾， 根本不存在分手一說。 面對突如其來的變故， 我唯一能做的便是， 接受事實，順其自然。 不過， 最初確有酸酸的醋意 總是在不經意間來臨， 于是， 全身心地投身于大革命， 隨著大串連，北上，南下， 革命的激情戰勝了一切。 初戀是浪漫的，總讓人向往； 初戀的甜蜜，讓人記憶猶新； 即使我的初戀沒成為我的愛情， 卻又曾傷害過我，但我無法忘懷。 有位哲人說過：對于愛情，既是分鐘，又是世紀。 說它是分鐘是因為在愛情的甜蜜之中， 它像閃電一般瞬息即逝； 說它是世紀， 是因為它在我們身上建筑生命之后的幸福的永生。 >>>更多美文：現代詩歌

種子把它們要說的話，放到了日歷之上。地底下的驚雷，響過柳堡的天空。 穿紅披綠的村莊，走出農歷年的門檻。幾聲零星的爆竹，讓柳堡在節后的詞典里還原。 嫩芽紛紛撒開歡樂的小馬蹄。作為春天的發言人，一枚枚乳葉用細微的聲音，掀起了春風浩蕩的蝴蝶效應。 更多的溫暖和閃電，隱藏在植物的根部。如同黑暗的事物，常常懷有一顆明亮的心。 風箏開始露頭，怯怯地打探著季節的行情。它們真實的想法，是把春來了的喜悅，擴散到遙遠的天邊。 花朵在柳堡的年畫里開放，莊稼從故鄉的對聯下返青。 喜慶的鑼鼓保持著最新的常態，每一棵樹都敞開了寬廣而平靜的胸懷。 流水的琴弦彈撥著迷人的天籟，燕子的翅膀接近了春天最初的模樣。 地平線像母親的叮嚀，拉近了我和柳堡的距離。田壟上膨脹的綠色，為老家建起了內心的廟宇或教堂。 原野的風景，被返城的少女曬進了微信。用互聯網做生意的柳堡人，在農村淘寶里販賣著九九艷陽天的美名。 柳堡的春天，其實另有一種抽象的畫面。它比春天的柳堡，更加有趣動人。所有的修辭都已派上用場，一切的筆法統統大顯神通。春耕春播豐富了時尚的內涵，一年之計在于春，是說勞動和創造最能使柳堡萬象更新。 驚蟄 柳堡的驚蟄，只是一聲妙趣橫生的口哨。由外而內的抓撓，酥癢了泥制的心。 萬物，揉著惺忪的睡眼。蓬勃的襲擊，近在腳前。 春天的神，將要破土而出。凡夫俗子的耳朵，聽不見地底的梵音。 閃電，挾帶著雨水的鋒芒。屬金的節氣，觸手可及的，便是這小小的雷霆。 以“驚”打頭的詞語，最好的就是“驚喜”嗎？驚，是曙光；驚，是圣歌；驚，是幸福的源泉。 驚動了樹間的木，驚動了書里的紙，驚動了漢后的字。墓中的祖先，也在黃鸝的鳴叫下迎迓。柳堡在路上，柳堡的故事也在路上。 一切，都要重返原初的新了。從愛情里糶出的火焰，讓平庸的贊美死灰復燃。 這袖珍的一片江山，作案的痕跡隨處可見。借一種力量，從柳堡的肉身里取出骨頭。從此，家園學會了隱忍和守候。 綠，是遍地的道義和美麗。手持綠的柳堡，則是我們精神世界的領袖。 風箏 柳堡的三月，天空由風箏把脈。松散的仰望，像一種神話充滿張力。 不為別的，一陣風可以把柳堡的萬物抬高，高過了另一個人間。而我在春天躊躇滿志，只想讓一部分目光大于好夢。 大地的子孫，皆可以與白云共舞。為什么，我總想在自由的藍處，做一個放牧或種植的人？ 農民的肉身本來就能離開沉重，紛飛的故事，拋棄了金銀和欲望。 太陽，你要繼續地普照。柳堡的大人和小孩，一抬頭，就能感受到生命的歡快，與愛的時光。 暫時的解脫，讓自制的鳥類發出了悠揚的笛音。一場生物界在上蒼的交響，使柳堡張大了幸福的口型。 一根線，有時就是一條情感的通道。如果有一只斷了線的風箏來自西天，那是柳堡的小神收到了布道的指令。 也許天幕上布滿了祖先的足跡，放風箏的日子，其實是另一種懷念與祭奠，在農歷的風中降落或升起。 發給柳堡的微信 手機上的漢字，一粒粒，像葵花的種子。飽滿而又新鮮。這用柳堡體書寫的微信，輕輕一點，便傾倒了千山萬水。 小橋流水人家，豈止是朋友圈里的炫耀。魚米之鄉的各種曬，會不會把老家的激情點燃？ 詩意盎然的評論，贊。贊。贊，已嚴重刷屏。 在柳堡，日月星辰都是低頭族。我閑置的空間，剛好讓草木楊柳，做一回永不離線的情婦。 流量，只是從從容容的河流，異國他鄉的心臟，借此穿梭、漂泊。 掃一掃，能掃到塵世間的好夢。荷也好，蓮也罷，仿佛附近的人，露出了誘惑的笑臉。 頭像是什么？藍天、白云，似乎適宜做一幅聊天的場景。打開語音吧，朝圣的路途盡管遙遠，五谷上的頌經之聲，在體內，清晰可見。 紅包里的愛，不是選擇，也不是填空。那是柳堡相思的淚啊，打濕了遠方一首歌里的嘆息。 >>>更多美文：經典散文詩

自從發明了汽車，這個鋼鐵家伙就帶著人類在現代化的道路上一路飛奔。隨著路越來越寬，汽車也越來越多。或者也可以說，隨著汽車越來越多，路也越來越寬。 從某種程度上說，汽車代表著人類的工業化成就，代表著金錢、欲望、速度……這些現代化詞匯，與人類心底深處的柔軟、牽掛等情感格格不入。 但在我有限的人生中，曾有三次停車讓我銘記，改變了我對汽車和現代化的抵牾。 那次我坐在一位領導的車上一起去開會。這位領導是美女，但絕不是花瓶，辦事高效有序，對下屬要求嚴格，我們平時敬而遠之。如果不是另一輛車上坐滿了人，我是不愿意跟她坐一輛車的。 上了車，我在副駕上正襟危坐。美女領導則以接近限速的速度，把握方向盤踩著油門趕路，一棵棵樹飛速從車窗外掠過。到一個斜坡處，本應加油門上坡的美女領導，卻連續踩了幾次剎車減速。錯把剎車當油門了？ 她把車靠邊停好，熄火下車。還不到開會的大樓呢，為什么下車？不管我的疑惑，領導徑直走到一輛滿載的垃圾車旁，毫不猶豫地伸出手推車。我趕緊跑過去。環衛工拉，我們兩個推，本來低頭吃力拉車的環衛工一下子輕松了不少。幾分鐘工夫，垃圾車就上了坡頂。 環衛工回頭道謝，她揮揮手，又踩著高跟鞋回到車里，打火、掛擋、松剎車、踩油門，汽車嗚嗚地竄了出去。美女領導雙手握著方向盤，我們繼續趕路。 她專注開車的樣子，就像什么事情都沒有發生過。 還有一次，早上起床，窗外風雨交加。這樣的天氣，適合在家睡覺、聽音樂，哪怕是做飯、做家務，就是不宜出門。但我必須出門，而且我還要走十五分鐘的路去趕公交。 悲嘆著打傘出門，風有點大，把雨傘吹得歪向一邊。風裹著雨滴刷刷地打在我的褲子上，心情和天氣一樣冷。 忽然一輛車停在我身邊，車窗搖下，一個陌生人對我說：“上車吧，捎你到前邊公交站。”陌生人的車，能上嗎？還是別上了吧？仿佛看出了我的心思，陌生人自我介紹：“我是附近二中的老師，現在是趕去上課。”二中、老師、上課，這幾個元素加起來，應該沒什么問題吧？再加上風雨，我帶著忐忑上了車。 走路需要十幾分鐘的距離，開車幾分鐘就到了。車靠邊停下，我連忙道謝，陌生人卻說：“其實我應該謝謝你，謝謝你相信我，愿意上我的車。” 他真誠的語氣，仿佛風雨散去陽光在微笑。 還有一次，是在一個飯局結束后。都是不太熟悉的人，主人站在酒店門口，盡職盡責地根據每個人的目的地和車輛去向安排合適的人坐上合適的車。就在這種情況下，我被安排坐上了一輛同方向的車。 不熟，也就沒什么話。我坐在副駕玩手機，“朋友”專心開車。過了兩個路口，是一段很窄的小路，過了這段路，再往前走十幾分鐘，再過一個紅綠燈，就是我家小區。就在這時候，“朋友”停下了車。我不明所以，只見一棵小樹橫斜在車的右前方。下午剛下了一場暴雨，很明顯，這棵小樹是被暴雨打歪了。 朋友熄火下車，把小樹慢慢扶起來，還耐心地把周圍的土踩實。又不放心地左右看看，撿了一根木棍頂在小樹枝杈間，搖一搖，才放心地上了車——— 其實他完全可以直接開過去，小樹稚嫩的枝葉不至于把他的車劃傷。 他扶起小樹的神情，仿佛春風認真地吹拂過山崗。 美女領導、陌生人、不熟悉的朋友，他們的三次停車讓我放心：現代化與人類心底的柔軟并不矛盾。不管汽車的速度有多快，不管現代化的道路有多遠，只要人類愿意為那些弱小、有需要的人和事物停一下車，這個世界就是柔軟、寶貴的。同時，也是有希望的。 >>>更多美文：生活隨筆

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踏青脆皮豬VS萬華有利脆皮豬推薦評價
踏青脆皮豬VS新北脆皮烤豬推薦評價 》對比評價：兩款脆皮豬的烹調風味大比較