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內容簡介
比較分析近年試題落點趨勢，分析常考題型，快速掌握考情
☆內容精準、清晰扼要
內容整理依重要程度星號表示，輔以大量表格呈現，概念清晰好懂
☆即學即練、題題解析
各單元皆搭配試題演練，題題解析，加深解題印象
本書特色
◆落點分析&命題趨勢
比較分析102～107年試題落點趨勢，分析常考題型，幫助讀者整理準備考試應注重之比重順序。
◆應考重點這樣學
分主題式內容整理，輔以重要程度星號表示，盡量以表格方式呈現概念比較，每主題下搭配該主題挑選重要試題演練，並附上題題解析，加深讀者解題印象。
◆讀後叮嚀
最後總結全書讀後應注意事項，及備考應有之心態。
詳細資料
- ISBN：9789864979158
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 364頁 / 17 x 23 x 1.82 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
它像蒜不是蒜，說蔥不是蔥，現在正當季抓緊吃，殺菌護體營養好 「草長鶯飛二月天」現在正是農曆的二月份，春光明媚，在陽光的沐浴下，各種植物加快生長，特別是那些知名不知名的野菜野草們，長得可快了，每年一到這個季節，都會有很多大爺大媽提著籃子去山上挖野菜，今年情況有點特殊，不能集中出去挖野菜，不過現在的菜市場上，野菜也都有得賣，想吃不用自己動手，直接買點吃省事了。 ... 提起野菜，不得不說這種小根蒜，在我們老家是叫做「大腦瓜」的，還是比較形象的哈，腦瓜大大的，身體小小的，長得有點像縮小版的獨頭蒜，但是味道辛辣，吃起來卻有點蔥的感覺。 ... 小根蒜別看是野菜，卻是營養價值極高的，還可以入藥的，在中藥里被稱為薤白。小根蒜獨特的辛辣味道，有增進食慾、促進消化的作用；它也和大蒜一樣，含有大蒜素，有很好的殺菌消炎作用。春天多吃點小根蒜，能幫助我們提高免疫力，減少感冒生病。 ... 這種野蒜，生命力極強，小時候經常會和妹妹提著籃子，帶著鐵鍬，邊玩邊挖，很快就挖夠一籃子，回家反覆清洗乾淨，一般都是蘸醬或是涼拌食用，這東西和大蒜一樣，只有生吃才能更好的發揮它的營養價值，我們也很喜歡這樣的口感，不知道南方的朋友是否能吃得慣。 【涼拌小根蒜】 所用食材：小根蒜約200克 所用調料：鹽，生抽，香醋，香油，小米椒，白糖，辣椒油 製作步驟： 1、小根蒜買回來是帶有挺多土的，要反覆多衝洗幾次，把它清洗乾淨，控干水分。 ... 2、小碗中加生抽2湯匙，香醋2湯匙，鹽和白糖各1小勺，香油少許，辣椒油適量，再加入切碎的小米椒攪拌均勻。 ... 3、把調料汁倒入小根蒜中，用筷子攪拌均勻，醃製一會，大約2個小時以後就可以食用了。 ... 小根蒜現在正當季，要抓緊時間吃哈，殺菌護體營養好，您要是遇到這小根蒜，可別把它當野草，回家洗洗拌一拌，開胃又下飯。 ... 這種小根蒜你們那裡是叫什麼呢？除了蘸醬吃、涼拌吃，還有什麼更好吃的做法呢？歡迎留言討論哈。圖文均為眉兒美食原創，盜用必究。
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/Gmdz70B.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010830649
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