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本書所列蔬菜計有200種以上，配以近500禎圖片，盼能助於在學的同學、務農的朋友、從業的同好、家庭的主婦們，繼”蔬菜主要病害彩色圖鑑”再作一次嘗試，疏誤之處，尚祈不吝賜教。
- 作者： 周廷光 新功能介紹
- 出版社：淑馨 新功能介紹
- 出版日期：2001/10/15
- 語言：繁體中文
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▲有些品牌的花生醬鈉含量高，建議適量攝取。（示意圖／消基會提供） 國際中心／綜合報導 根據衛福部建議，成人每日「鈉」總攝取量不宜超過2400毫克，相當於6公克的鹽，或許有許多人正逃離高油、高鹽的外食避免鈉攝取量超標，但其實在現實生活中，有75%的鈉都來自我們自家所準備的食物！國外網站《Prevention》也列出6種隱藏「高鹽分」食物，你愛吃的有幾項上榜了呢？ 1.麵包糕點 研究員Bonnie Taub-Dix指出，「麵包和糕點是美國飲食中最大的鈉來源，平均一個小貝果就含有約450毫克的鈉，其他的糕點可能含有更多。」因此專家建議每次在購買麵包前，請檢查營養標示，也可以選擇每片不超過170～200毫克鈉的全穀物麵包。 2.蕃茄醬 Bonnie Taub-Dix說，2湯匙的蕃茄醬就有約300毫克的鈉，將其加入你的漢堡或是炸薯條內，一頓飯的鈉含量就超標了！他建議，蕃茄醬別用太多，也可嘗試在漢堡裡放入一片新鮮番茄，或是製作成義大利調味料，都能避免過多的鈉進入體內。 3.花生醬 營養學家Alissa Rumsey認為，大多數加鹽的花生醬品牌會標示納含量每一份含130～160毫克的鈉，或許看起來不是太多，但當你塗抹最少兩湯匙在麵包上食用時，累加起來納含量可能超過。 ▲運動飲料內含豐富鈉離子，建議運動後補充白開水即可。（圖／取自librestock網站） 4.運動飲料 Medifast公司臨床營養經理Jennifer Christman表示，為了讓運動員補足流失的水分與汗水中的鈉、氯離子等電解質，因此飲料中往往含有鈉。但他仍建議，大多運動一小時的人只需要補足白開水即可，因為有些運動飲料也含有大量的糖，反而成為身體負擔。 5.罐頭 肉類或是湯品等罐頭都裝滿了鈉，你可能會驚訝罐頭蔬菜不如自己所想的那麼健康。紐約營養學家Brigitte Zeitlin解釋，罐頭需要以大量的鈉來保存內部的食物，因此你會比吃新鮮蔬菜攝入更多的鈉。建議選擇當季的新鮮蔬果、自己煮湯，以控制納平衡。 6.加工肉品 培根、香腸、火腿加工冷凍肉為了保存防腐，都會添加硝酸鈉，導致這些一片肉品輕易就超過200毫克的鈉。專家建議除了多吃蔬果，也可自己烹煮新鮮雞肉或牛肉自製三明治，絕對比外面買的還健康！
記者劉宜庭／綜合報導 三立八點擋台劇《一家人》自6月份接擋《甘味人生》開播後，無論是有關卡司、劇情等，都製造出不少話題，深受廣大觀眾喜愛。不過，近來卻有網友發現，該劇的維基百科上，已經悄悄出現「大結局」字眼，令不少粉絲驚訝不已！ ▲《一家人》由陳冠霖和韓瑜等人主演。（圖／資料照／三立） 本土劇《一家人》由陳冠霖、韓瑜、李燕、陳珮騏、趙駿亞、臧芮軒、黃文星等人主演，開播至今經過約4個月時間，目前已播出超過90集。不過，有網友發現，該劇的維基百科資料已被悄悄更動，在2018年1月8、9日的欄位中，出現「預計於本週播出結局」的字樣，疑似將於150集播出完結篇，消息一出令不少劇迷震驚不已、紛紛留言驚呼「是真的嗎？」 ▲《一家人》傳出即將於150集播出大結局。（圖／資料照／三立） 有別於過去八點檔幾乎都拍攝超過500集，起初在《一家人》召開首映會時，製作人劉世範就曾預告，將會把此劇的總集數控制在150集以內，希望演員工時不會過操，也讓戲劇更精緻，「從此要消滅『長壽劇』這三個字。」 ▲《一家人》維基百科悄更改。（圖／翻攝維基百科）
記者劉宜庭／綜合報導 三立八點擋台劇《一家人》自6月份接擋《甘味人生》開播後，無論是有關卡司、劇情等，都製造出不少話題，深受廣大觀眾喜愛。不過，近來卻有網友發現，該劇的維基百科上，已經悄悄出現「大結局」字眼，令不少粉絲驚訝不已！ ▲《一家人》由陳冠霖和韓瑜等人主演。（圖／資料照／三立） 本土劇《一家人》由陳冠霖、韓瑜、李燕、陳珮騏、趙駿亞、臧芮軒、黃文星等人主演，開播至今經過約4個月時間，目前已播出超過90集。不過，有網友發現，該劇的維基百科資料已被悄悄更動，在2018年1月8、9日的欄位中，出現「預計於本週播出結局」的字樣，疑似將於150集播出完結篇，消息一出令不少劇迷震驚不已、紛紛留言驚呼「是真的嗎？」 ▲《一家人》傳出即將於150集播出大結局。（圖／資料照／三立） 有別於過去八點檔幾乎都拍攝超過500集，起初在《一家人》召開首映會時，製作人劉世範就曾預告，將會把此劇的總集數控制在150集以內，希望演員工時不會過操，也讓戲劇更精緻，「從此要消滅『長壽劇』這三個字。」 ▲《一家人》維基百科悄更改。（圖／翻攝維基百科）
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