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由博奕產業整體發展開始討論，接著探討拉斯維加斯和澳門兩地博奕產業發展及歷史演進，此外亦從傳統餐旅產業人力資源管理角度剖析博奕產業之相關議題；最後介紹三種博奕產業最受歡迎的兩種牌局。
本書內容架構結合理論與實務兩部份，管理理論部份包含：服務品質管理、行銷管理以及人力資源管理等。至於實務部份以賭桌遊戲及角子老虎機開始研討，尤其是賭桌遊戲中比較普遍性之百家樂及二十一點均有大篇幅介紹與說明。書中並提供「國際瞭望」、「知識分享」及「博奕資訊」等實務案例，使讀者更熟練博奕產業之技能，增進博奕事業經營管理之知識。
- 作者： 徐立偉、陳永賓 新功能介紹
- 出版社：華立圖書 新功能介紹
- 出版日期：2009/12/01
- 語言：繁體中文
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▲堅果超營養「多吃多健康」？每天吃超過1份體重會GG。（圖／示意圖／達志影像） 生活中心／綜合報導 堅果富含營養素，近日網路傳言，只要多吃就能多健康。對此，國健署表示，堅果屬於油脂與堅果種子類，攝取過量易致肥胖，建議民眾適量食用。 國健署表示，堅果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、微量礦物質等營養素，但依據「國人每日飲食指南」，每份堅果約提供45大卡的熱量，一天應以一份為上限，攝取過多反而會發胖。 至於一天一份堅果，應該包含哪些選項？國健署表示，計算方式依堅果大小有所不同。大顆的如腰果、杏仁果，每天以5顆為上限，小顆的堅果如花生等，每天就可以吃到10顆。
▲首屆桃園科技藝術節，有來自12國藝術家於桃園展演中心參展。（圖／藝設中心提供） 記者楊淑媛／桃園報導 「2017桃園科技藝術節—初未來（簡稱為2017 TAxT科藝節）」，10月6日起至11月5日於桃園展演中心盛大舉辦。主辦單位桃園市政府藝文設施管理中心指出，此次科藝節來自12國藝術家參展，展出30件作品、3場講座、4齣跨域演出、6場工作坊等系列活動，內容十分豐富精彩。 主辦單位表示，英文副標「hello, world」是電腦程式語言中初學者所編寫最基本的第一個程式，代表首屆桃園科技藝術節初生、向世界問好的意象；中文副標「初未來」，更進一步表達「初始」至「未來」的時間概念，在藝術節中濃縮科技藝術發展歷程，以宏大卻微觀方式展現科技藝術中的多樣觀念與形式。 身處國門之都的桃園，是座工業大城和智慧城市，也是為未來「亞洲-矽谷計畫」的核心重鎮，今年桃園首次舉辦科技藝術節活動，希望成為藝術與科技跨界產業交流平臺，鼓勵各種創新藝術實驗，激盪出多元創意。 6日開幕，由市府秘書長李憲明、文化局長莊秀美長、策展人蔡宏賢、及桃園市科技業者代表等，共同為活動揭開序幕。晚間6點30分的開幕演出，由來自巴西的新媒體藝術家VJ Suave，以行動投影車與即時數位塗鴉技術，將充滿童趣與想像力的影像演出《Suaveciclos》戶外塗鴉，透過即時的演出形式與民眾互動同樂，體驗科技藝術創造奇幻場景的瞬間。 展演中心一樓展出多項國內難得一見的新媒體藝術作品，來自芬蘭、瑞士、德國、美國、義大利、巴西、香港、紐西蘭、韓國、澳洲、英國及臺灣等12國藝術家，帶來聲響、燈光、影像文件紀錄、虛擬實境、機械裝置、互動裝置、數位塗鴉、數位製造、社群共創等30件展覽作品，呈現科技多媒體的創意運用，也反映科技在當代社會中各種生活議題及省思。
▲首屆桃園科技藝術節，有來自12國藝術家於桃園展演中心參展。（圖／藝設中心提供） 記者楊淑媛／桃園報導 「2017桃園科技藝術節—初未來（簡稱為2017 TAxT科藝節）」，10月6日起至11月5日於桃園展演中心盛大舉辦。主辦單位桃園市政府藝文設施管理中心指出，此次科藝節來自12國藝術家參展，展出30件作品、3場講座、4齣跨域演出、6場工作坊等系列活動，內容十分豐富精彩。 主辦單位表示，英文副標「hello, world」是電腦程式語言中初學者所編寫最基本的第一個程式，代表首屆桃園科技藝術節初生、向世界問好的意象；中文副標「初未來」，更進一步表達「初始」至「未來」的時間概念，在藝術節中濃縮科技藝術發展歷程，以宏大卻微觀方式展現科技藝術中的多樣觀念與形式。 身處國門之都的桃園，是座工業大城和智慧城市，也是為未來「亞洲-矽谷計畫」的核心重鎮，今年桃園首次舉辦科技藝術節活動，希望成為藝術與科技跨界產業交流平臺，鼓勵各種創新藝術實驗，激盪出多元創意。 6日開幕，由市府秘書長李憲明、文化局長莊秀美長、策展人蔡宏賢、及桃園市科技業者代表等，共同為活動揭開序幕。晚間6點30分的開幕演出，由來自巴西的新媒體藝術家VJ Suave，以行動投影車與即時數位塗鴉技術，將充滿童趣與想像力的影像演出《Suaveciclos》戶外塗鴉，透過即時的演出形式與民眾互動同樂，體驗科技藝術創造奇幻場景的瞬間。 展演中心一樓展出多項國內難得一見的新媒體藝術作品，來自芬蘭、瑞士、德國、美國、義大利、巴西、香港、紐西蘭、韓國、澳洲、英國及臺灣等12國藝術家，帶來聲響、燈光、影像文件紀錄、虛擬實境、機械裝置、互動裝置、數位塗鴉、數位製造、社群共創等30件展覽作品，呈現科技多媒體的創意運用，也反映科技在當代社會中各種生活議題及省思。
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